２日目（朝食） - JAとりで総合医療センター｜質の高い地域医療・救急医療を提供します

栄養部

肝臓病食２日目（朝食）

パン ウインナーと野菜のカレー味ソテー 果物 牛乳 エネルギー550kcal、たんぱく質18.7g、脂質15.8g、食塩2.1g

材料

• ロールパン 2個
• ブルーベリージャム 15g
• りんごジャム 15g

　ウィンナーと野菜のカレー味ソテー

• ウィンナーソーセージ 20g
• キャベツ 30g
• ピーマン 20g
• 塩 0.5g
• カレー粉 0.3g
• オリーブ油 2g

　果物

• バナナ（中1本） 100g

　牛乳

• 牛乳（低脂肪） 200ml

ポイント

• 今回は、カレー味ソテーに塩を加えましたが、塩分を控えたい方は、塩は加えなくても、ウインナーの塩味とカレー粉の風味だけでもおいしく召し上がれます。
• 牛乳は低脂肪牛乳にすると、脂質を無理なく減らすことができます。
  普通牛乳7.6g⇒低脂肪牛乳2g（200mlあたりの脂肪）